El Club Clandestino de Cata en su casa: notas honestas de botellas que nos han flipado (y algunas que no), y guías para no equivocarte al comprar. Sin fichas de sumiller y sin decir "néctar de los dioses" ni usar la palabra "caldo".
26 oct 2026Un Listán Negro del Valle de La Orotava, ligerito y fresco, con una finura que normalmente toca pagar el doble. Me mojo: ¿el mejor tinto canario por menos de 20 €?
Suertes del Marqués
16 oct 2026Un Bourgogne Blanc embotellado en pleno Beaujolais: Chardonnay natural de la familia Joubert con textura casi oleosa, mantequilla y baguette recién hechita.
Domaine Marcel Joubert
8 oct 2026Viura de cepas de 75 años en Labastida, criada en dos botas de fino y amontillado. Olivier Rivière firma un blanco de Rioja salino, almendrado y larguísimo.
Olivier Rivière
5 oct 2026Un listán blanco del norte de Tenerife, con lías y barrica, que huele a hojas secas después de llover y una hora después sigue ahí. Ni el postre pudo con él.
Winery Burgmann
5 oct 2026El blanco de culto de Puntagorda, en La Palma, que se busca en las islas, en la Península y fuera de España. Tercera añada de un viticultor de 26 años.
Michael Candelario
18 ago 2026306 botellas de un blanco de Gran Canaria con listán blanco, malvasía, vijariego y moscatel. Ligerito, fácil, y con un punto oxidativo que asoma sin llegar a mandar.
TodosLa noche del 29 de noviembre el norte de Tenerife abre las bodegas, prueba el vino nuevo y corre el cacharro. Qué es San Andrés, qué se bebe y dónde vivirlo.
Cepas a pie franco que la filoxera no tocó en siglo y medio, hasta que llegó a Tenerife en 2025. Qué es un vino prefiloxérico canario y por qué importa.
Cinco denominaciones, un volcán de 3.718 metros y viñas desde el nivel del mar hasta los 1.700. Guía por valles de los vinos de Tenerife y las bodegas para entrarles.
Volcán, uvas que no existen fuera y una escalera que empieza en el guachinche. Por dónde entrarle a los vinos canarios sin perderse entre once denominaciones.
