Olivier Rivière
Francés de Cognac que llegó a Rioja en 2004 para trabajar en biodinámica y se quedó haciendo vinos de viñas viejas.
Olivier Rivière se crio en la zona de Cognac, estudió enología en Montagne-Saint-Émilion y se formó en casas tan dispares como Domaine Leroy, Elian da Ros o Frédéric Cossard. En 2004 Telmo Rodríguez lo trajo a Rioja para pasar sus viñedos a biodinámica, y lo que iba a ser una colaboración se convirtió en vida: en 2006 arrancó su propio proyecto, sin una sola viña en propiedad.
Hoy trabaja parcelas viejas en Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Baja, además de en Arlanza, sin herbicidas ni levaduras comerciales. Sus vinos (Ganko, Rayos Uva, La Bastid, Mirando al Sur) son de los que miran a Rioja con ojos de Borgoña: de pueblo y de paraje, y con muy poco interés por la crianza de manual.
